Brandy de Jerez – Carlos I – Amontillado – Gran Reserva

Beschreibung

BeschreibungBrandy de Jerez – Carlos I – Amontillado – Gran ReservaDie Geschichte von Carlos I beginnt mit einem Zufall:Als der Kellermeister 1886 im spanischen Jerezein vergessenes Traubendestillat in alten Sherry – Fässern wiederentdeckte,erlebte man eine Überraschung.Die lange Fassreife und der würzige Sherrytonhatten das Destillat in einen weichen und facettenreichen Brand verwandelt.Osborne ist eines der angesehensten spanischen Brandy-,Sherry- und Weinhäuser und bis heute ein reines Familienunternehmen.Den Grundstein für ihren Besitz, der Weinberge in Jerez, Rioja, Ribera del Duero undder Tierra de Castilla umfasst, legte der Herzog von Osborne bereits 1772.Die außergewöhnliche Qualität ihrer Weine verhalf der Familie schnell zu großem Ansehen,so auch am spanischen Hofe, der sie 1869 in den herzoglichen Stand erhob.Das Familienunternehmen wird heute in sechster Generationvon Tomás Conde de Osborne geführt.ReifungIn kupfernen Brennblasen werden die Airén Traubennach traditionellem Verfahren behutsam destilliert.Danach reifen die Destillate in Fässern aus amerikanischer Eiche,die zuvor feinste Oloroso und Amontillado Sherrys enthielten.Durch die lange Lagerzeit und das Solera und Criadera Verfahrenvermählen sich junge Destillate mit reiferen.Carlos I Amontillado bekommtdabei ein extra Finishing in einer 1857 gegründeten Solera,deren Fässer zuvor die edelsten Amontillado Sherrys aus dem Hause Osborne lagerten.Das Ergebnis ist ein Brandy de Jerez Solera Gran Reserva mit einzigartigsinnlichen Aromen und einem weichen Geschmack.GeschmackSamtig und trocken mit Noten von Mandel und Haselnuss.NaseEdle Mahagoninoten gepaart mit mineralischen und salzigen Aromen,die von Haselnuss und Walnuss umhüllt sind.Alkohol: 40,3 % Vol.Inhalt: 700 ml