Cognac – Landy – XO No. 1

Beschreibung

BeschreibungCognac – Landy – XO No. 1Dieses Cuvée ist eine Komposition aus exzellentesten Cognacs.Destilliert wird in kleinen Kupferkesseln mit einem Fassungsvolumen von je 25 hl.In kühlen Kellern reift der junge LANDY Cognac zunächst in 380 – Liter – Fässern aus neuer Limousin – Eiche,die mit ihrem hohen Tannin- und Ligningehalt ideale Voraussetzungen für die Reife feiner Cognacs bieten.Nach etwa einem Jahr wird dann das Eau – de – Vie in ältere Fässermit sanfterem Tannin umgefüllt – perfekt für die Reife älterer Cognacs,die auf diese Weise keine übermäßigen Holzaromen entfalten.BouquetDas Bouquet zeigt sich zunächst zurückhaltend,enthüllt nach und nach jedoch viele zarte Nuancen von Sandelholz, Tabak, Leder und Pflaumen.GeschmackAm Gaumen präsentiert er sich mit einer außergewöhnlichen aromatischen Tiefe undguter Balance mit einem minutenlangen Nachklang.FarbeGelbgoldAlkohol: 40 % Vol.Inhalt: 700 ml