GLEN SCOTIA Double Cask 46 % Vol.

Beschreibung

Auf der Halbinsel Kintyre, genauer in Campbeltown, ist die Brennerei Glen Scotia ansässig. 1832 wurde die Brennerei von Steward, Galbraith & Co. unter dem Namen Scotia Distillery gegründet. Die Destillerie gehört bekanntlich neben Springbank mit Longrow & Hazelburn sowie Kilkerran zu den letzten drei Brennereien aus der Region Campbeltown, der viktorianischen Whisky-Hauptstadt der Welt. Dabei produzierte Glen Scotia in ihrer Historie, wie für die Halbinsel Kintyre typisch, seit jeher getorfte wie ungetorfte Single Malts. Bei Glen Scotia setzt man auf das meisterlich-virtuose Spiel mit den Fässern. Die sorgfältige Selektion der Fässer von Bourbon bis hin zum exklusiven Pedro Ximénez macht die unterschiedlichen Aromen zu nichts anderem als einem Gesamtkunstwerk. Glen Scotia’s Master Distiller Iain McAlister prägt seit mittlerweile 12 Jahren den einzigartigen Geschmack der Single Malts. Geboren in Campbeltown ist es ihm wichtig die Whisky-Herstellung ins 21. Jahrhundert zu transportieren, dabei aber die Geschichte der Stadt, die traditionellen Herstellungsmethoden und die Handwerkskunst zu erhalten. Schließlich ist es genau diese Kunst, die den unverwechselbaren Stil von Glen Scotia auch heute noch beeinflusst und prägt. Der Double Cask reift zuerst in First Fill Bourbon Barrels bevor er sein Finish in Pedro Ximénez Sherry Casks erhält (bis zu 12 Monate). Der perfekt ausbalancierte Single Malt besticht mit den Aromen würziger Früchte und der herbfrischen Note des Atlantiks, bereichert mit der Vanille und Süße des Pedro Ximenez. – Hersteller/Inverkehrbringer: Glen Scotia Distillery, 12 High Street, Campbeltown PA286DS, GB-Schottland