Poli Grappa Elevata in Barili di Sassicaia

Beschreibung

Region : Venezien / Italien40 % alc./vol.0,5lTraube : Cabernet Franc und Cabernet SauvignonFassart : Eichenfässer in denen vorher Sassicaia lagerteNase : Zedernholz, Zimt, kandierte Früchte und KaffeeGeschmack : Kraftvoll und komplex, mit rebsortentypischen Frucht- und Kräuternoten. Dazu ein Hauch Jasmin, Anis und warmwürzige EichennotenDas legendäre Weingut Sassicaia liefert das Lesegut, das sich aus 80% Cabernet Sauvignon und 20% Cabernet Franc zusammensetzt und von der Tenuta San Guido in Bolgheri (Toskana) stammt. Destilliert wird der Grappa von Jacopo Poli persönlich, der ihn anschließend 4 Jahre lang in französischen Barriques reifen lässt. Der GrappaSassicaia ist wunderschön gelungen, er präsentiert sich rund mit einem wuchtigen Finale.