RUM CLUB – No. 34 Brazil Rum

Beschreibung

Brasilien ist bekannt für würzigen Tabak und Cachaca. Im klassischen Rum Segment lassen sich aber auch Bosnderheiten finden. Die Abfüllung von Spirit of Rum ist eine Mischung aus Zuckerrohrmelasse und Zuckerrohrsaft (20:80). Die Melasse gibt Süße und das Destillat aus Zuckerrohrsaft gibt Frucht und Komplexität. Eine weitere Besonderheit ist die sechs jährige tropische Reifung im Aburana Fass. Dieses typisch südamerikanische Holz gibt dem Rum eine leichte Zimtnote. Nach den ersten Jahren tropischer Reifung wechselte der Rum in ein Ex-Bourbon Fass und wurde für weitere fünf Jahre kontinental gereift. Von dem Single Cask Rum wurden nur 354 Flaschen abgefüllt. Eine schöne Ergänzung für Ihre Sammlung oder wenn Sie etwas außergewöhnliches suchen.