Rum ENGLISH HARBOUR Port Cask Finish Batch 002 46% Vol.

Beschreibung

Der 5-jährige Rum erfährt seine Veredelung durch die Reifung in alten Royal O’Porto-Portweinfässern. Abhängig vom Ergebnis können ältere Rumsorten dem Blend beigefügt werden, um zusätzliche Komplexität und das einzigartige Profil des Rums aus Antigua zu unterstreichen. Produziert wird er in kleinen Chargen („small batches“), was eine limitierte Auflage garantiert. Jede Flasche und jede Charge ist nummeriert. Durch die sorgfältige Fassauswahl des Master Distillers weist jede Charge individuelle Eigenschaften auf. Im Glas präsentiert er sich in einer warmen Bernsteinfarbe mit feinen roséfarbenen Reflexen. In der Nase zeigen sich zunächst Nuancen von Trockenfrüchten und Pflaumen, gefolgt von Mandelnoten. Diese gehen über in Anklänge von getrockneten Zitrusschalen, Ingwer und schwarzem Pfeffer, die schließlich in feine Tabaknoten münden. Am Gaumen treten zuerst Aromen von warmem Ingwer hervor, begleitet von einem Hauch Leder, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, Waldfrüchten und abgerundet durch Nuancen von Tabakblättern. Ein besonderer Genuss pur – ideal in Kombination mit edler dunkler Schokolade. – Hersteller/Inverkehrbringer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen, Deutschland