Rum – Planterray – Pineapple Stiggins‘ Fancy

Beschreibung

BeschreibungRum – Plantation – Pineapple Stiggins‘ FancyFür den Plantation Pineapple wird zum einen ein Blend aus 1 – 3 Jahre alten Rums von Barbados undalten High Ester – Rums aus Jamaica 10 – 15 Jahre alt verwendet.Mit diesem Blend und dem Fruchtfleisch der Ananas wird eine Infusion erstellt.Die Schalen der Ananas werden in ein Blend aus ungelagerten Barbados-Rums, 2 – 3 Jahre alten Rums aus Trinidaddiese reiften in speziellen Fässern mit Toasting, die aber keine Farbe an den Rum abgegeben, ungelagertenJamaica – Rums, sowie einem kleinen Teil von 10 Jahre alten Jamaica – Rums gelegt.Dieses Blend wird mit den Ananasschalen im Pot-Still destilliert.Das Destillat und die Infusion werden zum Schluss geblendet.Bouquet: Ein Bouquet von reifer Ananas, mit Anklängen von Vanille undeiner feinen Holznote, dazu Spuren von grünen Bananen, gerösteter Kokosnuss und kandierten Früchten.Gaumen: Buttriger, feinholziger Auftakt, verbindet sich mit opulenten Fruchtnoten – vordergründig Ananas,gerösteter Kokosnuss sowie Kirsch- und Mandelnoten.Ein langes Finale mit schönen Aromen eines gereiften Rums.Alkohol: 40 % Vol.Inhalt: 700 ml